Tekstweergave van BTB_1969-01_006
Deze tekst is automatisch getranscribeerd en kan fouten bevatten.
DE
FRUITTEELT
VAN
MORGEN
2e.
in
Frank-
4
ft
%
V,
:<
*
2^
£
«
>
«R
.y-ï;.**
M
&7>
iià
■
landbouw
maar
niet
De
slag
gaat
om
kwaliteit,
kostprijs
en
presentatie
Als
de
Franse
Golden
Delicious
in
een
normaal
jaar
wordt
vergeleken
met
de
Nederlandse,
kan
men
tot
de
conclusie
komen
dat
de
kwaliteit
uit
Frankrijk
beter
is.
Maar
dit
komt
omdat
de
ver-
Wat
moeten
we
dan
doen
om
sterk
te
staan
in
de
(concurrentie)strijd?
conclusie
te
komen.
Dit
is
tevens
de
achtergrond
van
het
antwoord
op
de
vraag:
Waarom
recon
structie?
De
heer
Roosje
begon
met
het
stellen
van
twee
vragen.
f
.
I
IJ
gaan
zelf
meer
opslaan
en
sorteren.
Uit
een
be
rekening
blijkt
duidelijk
waarom
men
dit
doet.
Men
tracht
de
uitgaven
te
beperken,
hetgeen
in
vele
gevallen
tot
hogere
bedrijfsresultaten
leidt.
Het
zelf
opslaan
en
sorteren
van
100
ton
fruit
geeft
een
extra
inkomen
van
f
5.000,—
tot
f
8.000,—.
Onder
de
huidige
omstandigheden
is
dit
zeer
belangrijk.
Het
kan
betekenen
of
men
de
strijd
wint
of
verliest.
Degene
die
de
produktie
en
de
afzet
goed
weet
te
organiseren
zal
de
meeste
kansen
hebben.
■■
ra
Ie.
Is
er
in
Nederland
—
voor
u
in
de
Betuwe
—
morgen
nog
plaats
voor
de
fruitteelt,
zo
ja
in
welke
mate?
Zelf
doen
Bij
vernieuwing
van
beplantingen
als
een
on
derdeel
van
een
reconstructieplan
moet
de
grond
—
een
belangrijke
prod
uktief
actor
—
goed
zijn.
De
bedrijfsgrootte
speelt
bij
de
produktiekosten
ook
een
rol.
Het
is,
aldus
de
heer
Spoor,
niet
te
zeggen
wat
voor
de
Betuwe
de
optimale
bedrijfs-
grootte
is.
Minstens
even
belangrijk
is
dat
een
be-
bedrijf
de
ruimte
heeft
om
te
groeien
als
dit
nodig
is.
Er
is
echter
wel
een
kostprijsverschil
tussen
kleine
en
grote
bedrijven.
Van
5
naar
12
ha
kunnen
de
produktiekosten
4
ct
per
kg
dalen.
Bij
een
verdere
vergroting
is
de
„winst”
in
die
richting
klein.
De
bedrijfsgrootte
heeft
echter
ook
nog
een
ander
aspect.
Als
het
inkomen
per
ha
afneemt
heeft
men
een
grotere
oppervlakte
nodig
om
eenzelfde
inkomen
te
behalen.
Het
aantal
eenmans-bedrijven
wordt
—
ook
in
de
—
steeds
groter.
Dit
heeft
voordelen,
alleen
voordelen.
In
tegenstelling
tot
de
ontwikkeling
rijk,
waar
naast
de
grote
pakstations
van
de
grote
bedrijven
een
aantal
kleinere
telers
zich
hebben
aaneengesloten
voor
een
gezamenlijke
afzet,
zien
we
in
Nederland
op
dit
gebied
een
decentralisatie
van
het
gereedmaken
voor
de
verkoop.
De
telers
y
F
■
■
Lt
-
,r<
V•
•
•
'f
•.
aÈ
»•
w