Tekstweergave van BTB_1970-23_005
Deze tekst is automatisch getranscribeerd en kan fouten bevatten.
De
teelt
van
bramen
De
bramenteelt
in
ons
land
is
sterk
in
betekenis
afgenomen.
Was
er
in
1965
nog
plm.
230
ha,
dat
is
nu
teruggelopen
tot
ca.
125
ha.
De
teelt
is
duidelijk
geconcentreerd
in
en
om
twee
dorpen,
ni.
Kapelle
Biezelinge
in
Zeeland
en
Kerkdriel
in
de
Bommelerwaard.
In
beide
kleine
centra
wonen
ruim
200
bramentelers.
Verspreid
over
ons
land
vinden
we
hier
en
daar
wat
bramen
doch
dat
is
van
geen
betekenis.
We
kunnen
dus
aannemen
dat
er
per
bedrijf
ongeveer
25
à
30
are
bramen
voorkomt.
Het
prijsverloop
De
laatste
jaren
is
de
prijs
duidelijk
hoger
ge
worden
en
vooral
in
1970
waren
de
bramen
duur.
Mogelijk
heeft
dit
teeltuitbreiding
tot
gevolg
en
daarom
schrijven
we
nu
dit
verhaal.
De
bramenprijzen
hebben
nogal
geschommeld
op
een
vrij
laag
niveau
wat
blijkt
uit
het
volgende
staatje
waarin
de
gemiddelde
veilingprijzen
te
Zaltbommel
zijn
vermeld.
Jaren
Gld/kg
Jaren
Gld/kg
1958
1,08
1964
1,06
1959
0,75
1965
1,15
1960
0,83
1966
1,20
1961
0,69
1967
1,08
1962
1,13
1968
1,27
1963
1,60
1969
1,83
1970
2,15
Hoge
teeltkosten
Het
Landbouw
Economisch
Instituut
berekende
in
1957
(rapport
278)
een
kostprijs
voor
bramen,
ras
Himalaya,
in
de
Bommelerwaard
van
f
70,44
per
100
kg
bij
een
opbrengst
van
170
kg
per
are.
De
laatste
berekening
van
het
L.E.I.
in
1966
gaf
voor
hetzelfde
gebied
en
ras
een
kostprijs
van
f
120,39
per
100
kg
eveneens
berekend
bij
een
op
brengst
van
170
kg
per
are.
Mede
gelet
op
de
sterk
gestegen
arbeidskosten
van
f
4,60
per
uur
in
1966
naar
f
6,25
in
1970
mogen
we
aannemen
dat
de
kostprijs
voor
bra
men,
ras
Himalaya,
nu
bij
dezelfde
produktie
als
in
1966
minstens
f
1,50
per
kg
zal
zijn.
Arbeidsbehoefte
De
teelt
van
bramen
is
bijzonder
arbeidsinten
sief
hoewel
er
thans
op
de
post
grondbewerking
veel
uren
bespaard
worden
door
de
chemische
on-
kruidbestrijding.
De
arbeidstop
ligt
in
augustus
en
september
tijdens
de
oogst.
Tijdens
warm
weer
wordt
er
tweemaal
per
week
geplukt.
In
totaal
moet
er
in
één
oogstseizoen
aan
hetzelfde
gewas
minstens
tienmaal
geoogst
worden.
De
plukprestatie
zal
ongeveer
7
kg
per
uur
be
dragen
wat
neerkomt
op
circa
25
uur
per
are,
on
gerekend
de
arbeid
voor
fust
en
veilingklaarma-
ken.
De
afzet
De
afzet
is
in
hoofdzaak
gericht
op
de
verwer
kende
industrie.
Voor
de
verse
consumptie
zijn
er
tot
nu
toe
maal
weinig
bramen
nodig
geweest.
Het
is
niet
duidelijk
waarvoor
de
verwerkte
bramen
bestemd
zijn.
In
het
verleden
werd
het
ingedikte
bramensap
o.a.
verkocht
naar
Engeland.
Thans
horen
we
geruchten
over
het
verwerken
van
bra
mensap
voor
stempelinkt.
Er
is
naast
export
van
gekweekte
bramen
(Hi
malaya)
ook
import
van
bramen.
Vermoedelijk
zijn
dat
,wilde
bramen”
die
men
in
vele
landen
van
Europa
aantreft.
Deze
bramen
zijn
aantrekke
lijk
vanwege
het
aroma.
Nieuwe
doornloze
rassen
Het
ras
Thornless
Evergreen
is
als
doornloos
ras
reeds
vele
jaren
bekend.
Toch
heeft
het
nog
heel
weinig
opgang
gemaakt.
De
laatste
jaren
zijn
er
nog
enkele
doornloze
rassen
bijgekomen,
nl.
Smoothstem
en
Thornfree.
Hierover
is
nog
bijna
niets
bekend,
zeker
niet
over
hun
waarde
voor
de
handel
en
de
produktiecapaciteit.
Deze
nieuwe
rassen
zijn
thans
zowel
op
het
Voorbeeldbedrijf
voor
Zacht
Fruit
te
Kesteren
als
op
de
proeftuin
in
Kapelle
Biezelinge
geplant
in
vergelijking
met
Thornless
Evergreen
en
Himalaya.
Het
doel
is
om
vergelijkbare
produktiecijfers
te
verkrijgen.
In
een
volgend
artikel
willen
we
nader
ingaan
op
teelttechnische
zaken
en
onze
visie
geven
op
de
bramenteelt
voor
de
komende
jaren.
A.
Schalk
Th.
Debets
ENTHOUTJES
Abonnees
kunnen
éénmaal
per
jaar
gratis
een
enthoutje
plaatsen
ter
lengte
van
5
regels
en
ten
hoogste
100
letters.
Langere
enthoutjes
dan
5
regels
kunnen
wor
den
geplaatst
als,
tegelijk
met
de
opgegeven
ad
vertentie,
voor
elke
regel
van
20
letters
of
minder
een
bedrag
van
40
cent
per
regel
(onder
bijslui-
ting
van
postzegels)
wordt
opgezonden
aan:
H.
Veenman
&
Zonen,
Postbus
7,
Wageningen.