Tekstweergave van ZANA_1941-09-26_004
Deze tekst is automatisch getranscribeerd en kan fouten bevatten.
Land- en Tuinbouw.
(Nadruk verboden).
NIEUWS OP DE AGRARISCHE
JAARBEURS.
Moderne drooginstallaties voor gras,
groenten en aardappelen
Een nieuw product van beteekenis:
aardappelgrïes.
Paarden sterk favoriet
(door den specialen landbouw-
medewerker der V.P.B.)
De najaarsbeurs in Utrecht heb
ik niet overgeslagen, want sedert
er een agrarische jaarbeurs be¬
staat ga ik er altijd heen. Het
kost wel een beetje geld om naar
Utrecht te komen, maar voor een
boer is er altijd wel wat te zien.
Je blijft zoo op de hoogte van alle
nieuwe uitvindingen op agrarisch ge¬
bied en dat is juist in dezen tijd,
waarin zoovele dingen veranderen,
noodzakelijk. Het spreekt vanzelf, dat
een groot deel der inzendingen ieder
jaar gelijk is, maar juist daarom is
het merkwaardig om op te letten,
wat er verandert en wat er voor
nieuw bijkomt. Er is dit jaar wel een
en ander, waar wij boeren ons voor¬
deel mee kunnen doen. Het eerste,
dat me opviel, waren de wielen uit
een stuk, die plotseling voor verschil¬
lende landbouwwerktuigen worden
gebruikt. Inplaats van de gewone
wielen met spaken, v/aren er nu
schijven aangebracht, die het uiter¬
lijk hadden van een massief stuk
ijzer of misschien wel beton. Ik heb
er dan ook eens op geklopt om te
hooren van wat voor metaal het was
gemaakt. Maar het was ijzer. Bink-
baar in model geperste en aan elkaar
gelaschte helften, die een wiel van
een heel merkwaardig uiterlijk geven.
Het voordeel hiervan schijnt te zijn,
dat de grond er minder aankleeft,
zoodat ze gemakkelijker schoon te
houden zijn en waarschijnlijk ook,
dat ze veel eenvoudiger van construc¬
tie zijn. Ik ben wel benieuwd of dit
systeem toekomst heeft, want dan
gaan we eigenlijk weer terug naar
de oudste tijden, toen men ook wie¬
len maakte, die bestonden uit een
schijf hout.
Er was veel belangstelling voor de
hakselblazer, dat is een machine, die
in het bijzonder bestemd is voor de
v ulling van silo's met gehakselde
maïs. Daaruit blijkt al weer dat zoo¬
wel de maïsverbouw als het ensi-
leeren meer en meer burgerrecht in
de Nederlandsche landbouw verkrij¬
gen. Dat bleek ook een eindje verder¬
op, waar een maïsdroogschuurtje
stond opgesteld. Het was maar een
primitief dingetje, maar men kon
toch goed zien hoe gemakkelijk deze
luchtige bouwsels, die onmisbaar zn'n
voor iederen maïsverbouwer, op te
zetten zijn. Dit graan droogt in ons
klimaat op den akker niet voldoen¬
de; de kolven moeten in een droog-
schuurtje den geheelen winter door
opgeslagen blijven eer ze goed zijn
om gedorscht te worden.
Bij de jaarbeusstands vielen in de
eerste plaats het groote aantal ont¬
smettende stoffen voor de behande¬
ling van zaaizaden op. Op dit gebied
is de laatste jaren verbazend veel
ontdekt en langzamerhand worden
onze gewassen meer met chemische
middelen en poedertjes behandeld dan
er zalfjes zijn voor coquette dames.
Er zijn zooveel ziekten en insecten,
die onze landbouwgewassen bedrei¬
gen, dat we de geheele groei ioor
wel aan het ontsmetten kunnen blij
ven- en ik vraag me ook wel eens af,
of we daarmee op den goeden weg
zijn. Er komt zoo'n overmaat van
vergiften» op het land, dat dit op den
duur wel eens in de plaats van de
ziekten andere nadeelen kon veroor¬
zaken. Over het algemeen heb ik
daarom meer op met plantaardige be¬
strijdingsmiddelen, dan met de zui¬
ver chemisch. Maar voor zoover ik
weet, is de wetenschap het er nog
niet over eens hoe groot het gevaar
is, dat in het gebruik van deze ver¬
giften kan liggen.
Beter brood door
aardappelengriesmeel.
Ik heb zoo den heelen middag van
de eene stand naar de andere rond¬
gedwaald en ik zal ze niet allemaal
beschrijven, want de dagbladen heb¬
ben reeds uitvoerige verslagen ge¬
geven van de belangrijkste inzendin¬
gen. 'Ik pik er nu maar uit, wat voor
den man van de praktijk het meest
opvallend was. Daaronder was naar
mijn smaak in het bijzonder de in¬
zending van de machine-fabriek van
Werkspoor, die drooginstallaties ver¬
vaardigt voor gras, groenten en aard¬
appelen. Dat gras- en groentendroge-
rijen in de belangstelling staan,
spreekt vanzelf, maar dat deze droog¬
installaties ook voor de broodberei¬
ding van beteekenis zijn, zal van
minder bekendheid zijn. Dat wil niet
zeggen, dat het graan zelf gedroogd
wordt, want als ik het hier over
broodbereiding heb, is dat oorlogs¬
brood, waarin een behoorlijke portie
aardappelen worden verwerkt. Nu
weet iedereen, dat aardappelmeel
heel slecht plakt. Het is eigenlijk
niet te gebruiken voor de bakkerij,
maar men is thans gekomen tot de
vinding van „aardappelgrics" en dit
aardappelgries vertoont heel andere
eigenschappen dan aardappelmeel. De
aardappels worden eerst in stukjes
gesneden en gedroogd en deze droge
aardappelsnippers worden vervolgens
gemalen. Daardoor gaat er niets van
de aardappel verloren. Niet alleen
blijft alle zetmeel er in, maar ook
alle eiwit en het celweefsel. Daardoor
is aardappelgries niet alleen voed¬
zamer dan aardappelmeel, maar heeft
het ook gunstiger bakeigenschappen.
Dit griesmeel zet bij het bakken flink
uit, zoodat er een rijzend deeg wordt
verkregen en daardoor krijgen we
hetzelfde luchtige baksel als van
tarwemeel.
Laat ik eerlijk bekennen, dat ik
dit brood nog niet heb geproefd en
dat ik al mijn wijsheid heb van den
man bij de stand. Hij vertelde me
trouwens, dat er nog slechts één en¬
kele installatie voor de vervaardiging
van het aardappelgries klaar is, zoo¬
dat de tijd nog ver is, waarop dit
nieuwe product een rol van beteeke¬
nis bij de Nederlandsche broodberei¬
ding kan gaan spelen. Intusschen
moet wel bij. het proefstation voor de
maalderij te Wageningen dit aardap-
pelgriesmeel met groot succes zijn
gebruikt. Ik ben benieuwd of we in¬
derdaad het systeem straks in de
practijk toegepast krijgen en ik zou
zoo zeggen, als binnen een paar
weken het seizoen voor het drogen
van gras voorbij is, de groote gras-
drogers heel goed kunnen worden
ingeschakeld voor het drogen van
aardappelen. Waarom zouden die
dure installaties zes maanden van het
jaar stilstaan? Hoe meer men de
droogfabrieken gebruikt, des tevoor-
dceliger worden ze.
Deze aardappeldrogerij is zeer zeker
een teeken des tijds en trouwens de
heele jaarbeurs zit vol met dergelijke
teekenen. Dat bewijst, dat de Jaar¬
beurs een oprecht beeld geeft van
hetgeen er in onze landbouwwereld
' omgaat.
Paarden zijn favoriet.
■III
Knutsel nu
met
waardeloos materiaal
Een soortgelijk teeken is b.v. de
belangstelling voor alles wat op paar¬
den betrekking heeft. We zagen ten¬
minste heel wat menschen, die bij de
stand van het Nederlandsche Trek-
paardenstamboek al hun aandacht
gaven aan de afbeeldingen en aan het
stamboekmateriaal. Ja, paarden zijn
nu weer favoriet en zooals ik in mijn
vorigen brief al vertelde, worden ze
tegen zulke prijzen verkocht, dat het
paardenfokken voor het eerst sinds
den vorigen oorlog weer dubbel en
dwars betaalt. Wat dat betreft zou¬
den de paardenfokkers maar liever
zien, dat er nooit meer auto's en trac¬
toren terugkwamen.
Tenslotte heb ik nog een half uur¬
tje besteed aan de inzending van de
voorlichtingsdiensten. De Duitschers
hebben er bijzonder goed slag van
het nut van de intensiveering van
den landbouw op een overtuigende
manier uit te beelden. Ieder beeld
liet weer zien, welk een verscheiden¬
heid van middelen de boer tot zijn
beschikking heeft om een beter en
rendabeler bedrijf te krijgen. Een
grooter voedselopbrengst en een
hooger inkomen gaan gepaard met
deze betere bedrijfsvoering. Iets, dat
oogenschijnlijk een kleinigheid is,
zooals de bewaring van de stalmest,
blijkt in feite een heel belangrijke
post op de bedrijfsrekening te vor¬
men. Volgens deze inzending kan
door een goede mestbewaring een
besparing aan plantenvoedende stof¬
fen worden verkregen, die een waar¬
de van 60 mark (ƒ 45.—) per jaar en
per koe kan beloopen. Dat is dus
geen peuleschilletje en belangrijk
hooger dan de Nederlandsche be¬
rekening van een paar jaar geleden,
waarbij men een verlies becijferde
bij slechte besparing van een tientje
per koe' en per jaar.
Mooi verzorgd was ook de inzen¬
ding van het Departement van Land¬
bouw^ en Visscherij, dat nog eens liet
zien hoe de voorlichting voor land¬
bouw en visscherij is ingedeeld, maar
dat overigens lang niet op een zoo
pakkende wijze vertelt wat de boeren
te doen hebben. Dit is meer tentoon¬
stelling dan voorlichting.
Jammer genoeg was de stand bui¬
ten van den Productieslag nog niet
af op den dag van de opening, zoodat
ik daarover geen verslag kan uit¬
brengen. Dat is toch eigenlijk wel erg
te betreuren, als een dergelijke in¬
zending niet op tijd gereed komt.
Juist met zoo iets als de Productie-
slag mag men toch eigenlijk wel zor¬
gen, dat) alles op tijd klaar is, anders
komt men met de productieslag zelf
ook achterop. Ik ben dan ook maar
weer spoorslags naar huis terugge¬
gaan en heb gezorgd, dat in ieder ge¬
val de productie op tijd wordt ver¬
zorgd op het bedrijf van
KEES DE BOER.
door J. HOUTMAN.
Voorhanden Boekhandel Fa. J.
PEKELHARING, ZALTBOMMEL.
Mllllllllllllillllll
HET DROGEN VAN MAISKOLVEN.
Maïsocgst in Nederland! Overal op
de velden ziet men thans de rijpende
maïs. Men ziet de jonge kolven in de
groentewinkels, waar ze thans een
gezochte groente zijn, men ziet de
volle, zware kolven in de droog-
schuren bij de boerderijen. Vele boe¬
ren hebben in het afgeloopen jaar
een gedeelte van hun grond afgezon¬
derd voor den verbouw van maïs. De
bladeren worden thans ook geënsi-
leerd, de goudgele maïs echter is in
bestemd voor de achterwand vanden
schuur en moeten 4.20 m. lang zijn.
De andere drie voor de voorwand
zijn 4.50 m. lang, zoodat het dak vol¬
doende helling heeft.
De drie posten voor den achter¬
wand worden door drie stevige pail¬
letten zóó verbonden, dat de onder¬
linge afstand der posten 2.25 m. 'be¬
draagt. De latten zelf worden op een
onderlingen afstand van 1.20 m. be¬
vestigd aan de posten, waarbij het
beste is hen even in te laten. De
posten zelf worden 1 m. diep inge¬
graven, terwijl de onderste dwarslat
op een hoogte van 80 cm. boven het
f, ZO
1,0.0
0,80
loo
dezen tijd als voedsel voor mensen
en dier van de grootste waarde. Maïs
moet echter langdurig worden ge¬
droogd in een ruimte, waar wind en
zon vrij spel hebben, doch het vocht
wordt geweerd. De peste oplossing is
het bouwen van een kleine droog-
schuur, zooals in de teekening is aan¬
gegeven, vooral, indien de uitgezaai¬
de oppervlakte niet grooter is dan
1 H,A.
Voor deze schuur heeft men 6 den-
nenposten noodig met een doorsnede
van 15 tot 20 cm. Drie hiervan zijn
^50m"
maaiveld komt. De voorwand is 70
cm. van den achterwand verwijderd
en wordt op dezelfde manier opge¬
trokken. De beide wanden worden
met dwarslatten en dakstutten ver¬
sterkt en tenslotte gedicht met smalle
latten of gaas. Worden latten ge¬
bruikt, dan moeten deze 3 cm. van
elander verwijderd zijn, zoodat de
lucht voldoende toestroomen kan.
Het schuine dak steekt voor en ach¬
ter voldoende uit om regen te ver¬
hinderen in den schuur te dringen.
EEN SCHUURSTEEN VOOR
VARKENS.
Varkens hebben, zooals men vaak
kan opmerken, sterke behoefte aan
bruikt. Nog beter is echter een
groote, hoekige steen, die men met
wat moeite wel kan vinden. Tegen
de steen kunnen de varkens zich aan
een voorwerp, waartegen zij zich
kunnen schuren. Soms wordt hier¬
voor een schuine balk in het kot ge-
alle kanten schuren, ook onder den
hals en buik, hetgeen bij een balk
onmogelijk is.
Loonstaten
■™ ^^ ^^ gedrukt op papier en carton (zeer practisch)
Af leverlngsbew ijzen
verkrijgbaar los en aan bloks van 50 en 100 stuks
F", ü. PEKELHARING
Boschstraat 40
Telefoon 36
Zaltbommel.